| Zutaten |
Zubereitung |
| 7kg Reis |
in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. |
| ½ Netz Zwiebeln |
schälen, würfeln. |
| 1 ½ Knollen Knoblauch |
schälen, pressen und mit den Zwiebeln und |
| Bratfett |
im Bräter anbraten. |
| 5kg gemischtes Hackfleisch |
mit in den Bräter geben und komplett durch braten. |
| 15l passierte Tomaten |
in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 9 Paprika |
waschen, entkernen und würfeln mit |
| 2 großen Dosen Mais |
und |
| 2 gr. Dosen Kidneybohnen |
zu den passierten Tomaten geben und erhitzen. |
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Das durchgebratene Hackfleisch mit in den Topf geben und weiter erhitzen. |
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Den gekochten Reis abschütten und wieder in den Topf zurückgeben oder auf Schüsseln aufteilen. |
| 2 Flaschen Tabasco |
zum Abschmecken bereitstellen (evtl grünen Tabasco für die Kinder, dieser ist nicht so scharf) |