| Zutaten |
Zubereitung |
| 70 kl Schnitzel |
von Metzgerei fertig braten lassen und in Warmhaltebox abholen. |
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| 3kg Hackfleisch |
zu Hackfleischküchlein verarbeiten (siehe Hamburgerbuffet/ Mengen anpassen) |
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| Grünkernbratlinge |
für Vegetarier, nach Packungsanleitung zubereiten |
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| 100 Teile Partygebäck |
und |
| 4 Stangen Weißbrot |
beim Bäcker bestellen. |
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| 4 Schüsseln Paradiescreme |
nach Packungsanleitung zubereiten (genügend Milch einkaufen) |
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| 2 Pck. Emmentaler |
in Würfel schneiden. |
| 1 Schale Trauben |
mit Zahnstochern auf die Käsewürfel stecken. |
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| 3 Pck. Cocktailtomaten |
aushöhlen und mit Kräuterfrischkäse füllen. |
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| 6 Köpfe Eisbergsalat |
waschen, schneiden oder rupfen, mit |
| 8 Pck. Salatfix |
und |
| Wasser u. Öl |
marinieren. |
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| 3kg Nudeln |
mit |
| 1 Glas Gewürzgurken |
und |
| 3 Dosen Mais |
sowie |
| 3 Dosen Erbsen u. Möhren |
und |
| 1 Glas Mayonnaise |
und |
| 4 Paprikas |
zu einem Nudelsalat verarbeiten (Rezept siehe Grillen) |
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| Saftschorlen |
mischen |
| 2 kleine Wassermelonen |
aufschneiden |
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| 1kg Käse |
und |
| 1kg Wurst |
auf Platten anrichten und servieren. |
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Das Buffet kann noch durch verschiedene Salate, Obst- und Gemüseplatten und Snacks erweitert werden. |